por: Pedro Horcacitas
El menu perfecto para abrir o relanzar en un restaurante Sucede en muchas ocasiones que los clientes que se acercan a mi para hacer un anuncio o un spot de radio, quieren meterle todos sus servicios, todos sus valores, todas las formas de contacto y lo que puede ser bueno, es malo, porque provocan una saturacion y solo tenemos por lo regular 20 segundos para contar una historia, y siempre aplico el dicho de, menos es mas, asi les pasa a los chefs y a los restauranteros que quieren poner todo lo sabroso que hacen en una carta o menu y ademas llenarse de dinero la caja.
No siempre es asi, la calidad y la sencillez simpre tiene exito en un menu, ¿porque? porque es mas sencillo la preparacion, las compras, la lectura para el cliente, el menu es mas rapido de hacer y muchos etceteras mas, por eso aqui te va la recomendacion del menu perfecto: 6 entradas pueden ser sopa, caldo, fruta.. 6 platos fuertes haz una mezlca de platilos pueden ser, 2 de res,2 de pollo y 2 de pescado 6 bebidas agua fresca, refresco, refresco de dieta, cafe, capuchino,chocolate 6 postres Flan , gelatina, helado,pastel Y de ahi, púede resultar varias variantes y claro tus especialidades y lo que la gente come en la region, aclaro , esto es un ejemplo, porque le puedes agregar algunas cosas extras, como mas bebidas, o quitar cosas como las entradas, el chiste es hacerlo sencillo y facil para todos.
Ademas se pueden anexar senciilas promociones como la comida del dia, paquetes de cena o de desayuno, sugerencia del cheff o incluso hay restaurantes de una sola especialidad, observa que hace la competencia, preguntale a tus clientes que les gusta mas, puedes tambien tener 4 menus segun la temporada, primavera, verano, otoño invierno.
Es bueno recordar tambien que de la vista nace el amor y en tus platilllos debe haber: altura y contraste de colores Recuerda ponerte en contacto para mas articulos de interes como este, espero tu mail...pedro
Sobre el Autor
PEDRO HORCACITAS es un creativo empresario y consultor que apoya a pequeñas y medianas empresas con ideas de mercadotecnia para mejorar la calidad de vida de los empresarios y atraer mas clientes, a través de internet o directamente en su AGENCIA DE PUBLICIDAD IMPACTO, sus artículos aparecen en varios portales que son visitados por miles de personas, como GESTIOPOLIS, el lic. Horcacitas reside en el sureste de México, en la ciudad de Cárdenas del estado de Tabasco ... si quieres conocer gratis como aplicar la mercadotecnia en tu negocio visita este enlace : http://www.pedrohorcacitas.mex.tl/
Vía - Articuloz.com
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